2018年03月05日 來源：中國文化報
2017年，文化類綜藝節目因創新的節目形式和豐富的文化內涵而得到了眾多觀眾的認可。無論是口碑評價還是收視率表現，文化類綜藝節目在眾多電視文藝節目中都十分搶眼。繼《中國詩詞大會》《朗讀者》和《國家寶藏》之后，今年春節期間，文化類綜藝節目再次為觀眾奉上豐盛的文化大餐。
《經典詠流傳》：傳統文化走向大眾
“白日不到處，青春恰自來。苔花如米小，也學牡丹開。”清朝詩人袁枚這首“孤獨”流傳了300年的小詩，日前在《經典詠流傳》節目中經由來自鄉村的師生質樸演唱，一夜之間在網絡上迅速走紅。無獨有偶，《明日歌》《將進酒》等多首觀眾耳熟能詳的詩詞，都在“和詩以歌”的形式下得到了廣泛的傳播。
《經典詠流傳》是央視在大年初一推出的一檔全新文化類綜藝節目。該節目采用詩詞與現代流行音樂相結合的方式，在傳統詩詞文化中融入時代和流行元素，重新激活傳統詩詞生命力的同時，收獲了一眾年輕觀眾的肯定，豆瓣網上的評分高達9分，不少網友都表達了對該節目的極大興趣。一位名為“宵小”的網友說：“古時候的詩詞本來就是配曲演唱的，這個節目很好，用現代的新旋律賦予古詩詞新的活力和美感，更有助于現代人理解古詩詞，從而深化和發揚傳統經典文化。”
在中國社會科學院世界傳媒研究中心秘書長冷凇看來，《經典詠流傳》這類節目的成功之處，在于給世界傳統文化的傳播難題，找到了一種中國式的解決途徑——以跨界創新的節目模式、豐富多元的表現內容，實現更深層次、更高格局的價值引領。“這一年多來，電視文化綜藝節目雖迎來了迅猛發展，但是‘益智答題’和‘朗讀誦讀’占據了很大比例，市場跟風嚴重。當我們翹首以待文化類節目在資源、品類、形態上實現更多突破時，這類文化綜藝節目及時為我們樹立了新的文藝美學標桿，在音樂美學和詩詞美學上都達到了一個新的高度。”冷凇說。
“詩者天地心，盛世必有歌。”據中央電視臺綜合頻道副總監許文廣介紹，為了尋找文化節目新的破局之法，《經典詠流傳》的策劃籌備歷時一年多，多方比較下，最終選擇詩詞與音樂的跨界融合。“我們希望借由這一形式，將蘊含在傳統文化中的精神財富與新時代的價值追求連接起來。”從節目播出后得到的收視反饋和評價來看，節目很成功。
《舌尖3》：呈現食物制作背后的文化訴求
大年初四，《舌尖上的中國》第三季（以下簡稱《舌尖3》）在央視播出，繼續帶領觀眾“熒屏尋味”。不過，與前兩季不同的是，《舌尖3》中除了對美食的描述，還展現并挖掘了制作美食的器具、美食背后的文化內涵和地方風俗。如第一集即以“器具”獨立成篇，講述了刀、壇、鍋、盤、碗等美食器具的故事。對此，《舌尖3》總導演劉鴻彥說：“我們希望在呈現出食物是怎么制作的同時，也能把美食背后附著的東西挖掘和呈現出來。”
盡管一些沖著美食而來的觀眾對此表示了些許失望，網絡上對于該系列節目的評價也存在很大爭議，但節目播出后不僅保持較高收視率，影響力也絲毫沒有減弱。據美蘭德公司監測統計，截至2月27日，優酷、愛奇藝等視頻網站的《舌尖3》相關視頻點擊總量突破兩億次。據索福瑞全網監測數據，從2月19日開播至2月26日節目收官，《舌尖3》8集的平均收視率達到1.49%，創造了紀錄片電視觀眾的一個收看高峰。節目中提到的章丘鐵鍋更是成了熱銷商品。
在業界看來，由于前兩季帶來的現象級傳播效果，“舌尖”系列已經成為一個具有強大影響力的文化載體。無論是“稀豆粉”“胡辣湯”還是“石花膏”，這些地方美食都已相應轉化成標志性的文化符號，散發出獨特的文化魅力。有評論人士認為，表現食物誘人的味道是容易的，但是呈現食物背后的歷史和文化是有難度的。為此，《舌尖3》的主創團隊在創作之初就表達了創新的決心。
當然，改變風格也可能會令觀眾難以接受。不過，“即使冒險，也要對美食文化的創新表達進行探索。”一些網友對這樣的創新探索表示認同，認為片子在用鏡頭捕捉中國佳肴極致之美的同時，有必要挖掘食物背后的文化歷史。
觀眾更愿意為文化買單
實際上，無論是春節期間文化娛樂市場上高漲的文化消費熱情，還是熒屏上人們對于高質量文化節目的需求和歡迎程度，不難看出國人對于中華優秀傳統文化的認同和自豪。近年來，在國家相關政策支持下，一大批文化類節目，尤其是以央視和部分衛視臺為代表的一系列文化類綜藝節目的出現，令綜藝節目從一味的喧囂轉向了對高雅和品位的追求。隨著近年來多檔優秀文化類綜藝節目相繼熱播，2018年，文化、科技含量十足的節目依然受到制作方的青睞。
開年以來，多家衛視相繼推出了多檔文化類綜藝節目。如深圳衛視開播的《一路書香》，圍繞經典文學、古老文化印記、文學名人故地等，將讀書與行走相結合，在一座座絲綢之路歷史文化名城中開啟一段段文化之旅；浙江衛視《小城故事》則走進國內各具特色的小城，以“寓教于樂”的方式為觀眾緩緩揭開小城文化的神秘面紗，領略中華小城歷史文化的風韻；央視中文國際頻道播出的《謝謝了，我的家》，透過一個個家庭，構筑出中國人的文化圖景，喚起海內外中華兒女的情感共鳴，從而重新定義了“家風”——來自生活、尊重生活、指引生活；江蘇衛視推出的《最愛故鄉味》，以“美食+親情+鄉愁”的模式，帶著家人親手制作的家鄉美食遠赴海外，讓春節無法歸家的游子能在第一時間嘗到家鄉的味道……
隨著以傳統文化傳承傳播立意的文化類綜藝節目頻繁出現在熒屏上，越來越多的年輕觀眾成為這類節目的主流觀眾。數據統計發現，《我在故宮修文物》《見字如面》等一系列人文類節目的受眾群體以“85后”“95后”居多。這一方面證明了文化類節目的活力和魅力，同時也為創作者提出了更高的要求，如何保持文化類節目旺盛的生命力，如何留住年輕觀眾，成為文化類節目生產、傳播過程中不可忽視的問題。